Fonduta di cioccolato

La fonduta di cioccolato è una delle ricette più amate dai golosi di tutto il mondo. Si tratta di un dessert che, come da nome, è composto sulla base dell’ingrediente più dolce del mondo: il cioccolato.
Si tratta di un dessert ideale per passare in compagnia e al caldo le …

Il cioccolato artigianale ha una marcia in più!

Il cioccolato è uno degli alimenti più amati in assoluto sulla terra, a livello mondiale.
I bambini lo adorano almeno quanto gli adulti: si tratta di un alimento straordinariamente energetico e grazie al contenuto bassissimo di acqua è un prodotto praticamente inattaccabile dagli agenti esterni, se viene conservato con cura …

Uova di Pasqua, dove nasce la tradizione?

A Pasqua tutti sono più che felici di scambiarsi uova di cioccolato, ormai diventate il simbolo di questa festività in tutto il mondo occidentale.
Ormai esistono uova di tutti i tipi: in cioccolato bianco, fondente, alle nocciole, al latte, per tutti i gusti. Un regalo che mette d’accordo veramente tutta …

Il cioccolato: da peccato di gola ad alleato per la salute

Nella cultura occidentale siamo oramai abituati a vivere con l’idea che i cibi più ghiotti sono quelli che più nuocciono alla salute, per tale motivo proviamo un senso di colpa ogni volta che ci abbandoniamo al piacere del cioccolato…ebbene cercheremo di convincervi che il cioccolato non solo se consumato nelle dosi giuste non …

Il Cioccolato cibo degli dei

Delizia prelibata, il cioccolato cibo degli dei, piace sia ai grandi sia ai bambini, dai vari gusti e formati, ma in realtà cos’è il Cioccolato e chi l’ha inventato?
E’ stato ritrovato reperto antico, una teieria di ceramica, e un gruppo di studiosi ha eseguito test e analisi specifiche del …

Frittelle al cioccolato

le frittelle fanno da sempre parte della tradizione Veneziana, e naturalmente noi ve le proponiamo con una marcia in più con scaglie di cioccolato!
Ecco a voi la deliziosa ricetta delle frittelle al cioccolato.
Ingredienti

300 g di farina tipo 00
150 ml di latte
2 …

Cioccolato senza zucchero

Cioccolateria veneziana è felice di presentarvi molte novità nella nostra selezione di cioccolati senza zucchero (saccarosio).
Molti dei nostri cioccolati sono infatti dolcificati con stevia.
Che cos’è stevia?
La Stevia rebaudiana è una pianta  perenne nativa delle montagne fra Paraguay e Brasile.
La Stevia è conosciuta da molti popoli dell’area geografica sudamericana …

Per Natale il miglior regalo è di cioccolato!

Il Natale ormai è alle porte e come ogni anno ci troviamo a farci la solita domanda: che cosa regalo?
Un regalo indimenticabile, gradito e di giusto prezzo può essere davvero un impresa ardua da trovare. Noi di Cioccolateria Veneziana vi proponiamo un vasto assortimento di cioccolato di qualità, artigianale, …