Quali sono i Paesi al mondo che producono più cacao?

Il cacao è un prodotto eccezionalmente diffuso a livello mondiale, perché ne deriva il cioccolato – un dolce amato in tutto il mondo – ma anche tanti altri prodotti.
Si stima che, a livello internazionale, circa 14 milioni di persone siano inserite nel processo di produzione di cacao. Ad oggi il …

Il cioccolato nel mondo del cinema

Il connubio fra cioccolato e cinema è molto famoso. La settima arte sembra sposarsi molto bene con il gusto e la dolcezza di un prodotto amato a livello mondiale.
Moltissimi film si concentrano sul cioccolato, che può diventare anche un vero e proprio protagonista; altre volte resta sullo sfondo e …

È vero che il cioccolato fondente migliora la vista?

In piccole quantità, e con moderazione, il cioccolato (specialmente quello artigianale e fondente) fa bene alla nostra salute. Non è una novità: negli ultimi anni i nutrizionisti hanno messo il punto sull’importanza di sottolineare che il cioccolato è un prodotto che ha diversi benefici per il corpo ed anche per …

Il cioccolato nel mondo della musica

Il cioccolato, contrariamente a quanto qualcuno pensa, non è un prodotto “solo” per la cucina. Anzi, si tratta di un’eccellenza estremamente versatile, che spesso ha incontrato varie forme artistiche, fra le quali anche la musica. 
Il cioccolato, tanto per cominciare, ha un suo suono. Soprattutto quello artigianale, che viene prodotto …

Curiosità sul cioccolato

Il cioccolato è il cibo più amato del mondo, e sicuramente non c’è Paese dove non sia conosciuto.
Da anni ed anni laboratori per la produzione artigianale di cioccolatosi danno da fare per diffondere di nuovo il sapore autentico di questo dolce così famoso ed amato, rompendo le logiche della …

Quali sono le feste del cioccolato più famose al mondo?

Il cioccolato è un cibo amato in tutto il mondo, e per questo è celebrato davvero ovunque. Son tanti gli appuntamenti per festeggiare questo ingrediente famoso nel mondo, non solo in Italia ma anche in Europa e nel resto del mondo. Sono tantissime le feste, gli appuntamenti, i festival dove …

Il cioccolato nel mondo dell’arte

Non di solo pane vive l’uomo: e non di solo cioccolato inteso come cibo. Il cioccolato, il “cibo degli dei” che è fra i più amati in tutto il mondo, ha avuto un ruolo fondamentale nella cucina occidentale, sia nella preparazione dei dolci che nella preparazione di piatti salati. Tuttavia …

The, caffè e cioccolato proteggono il fegato

Negli ultimi anni abbiamo assistito ad un’inversione di tendenza, da parte della scienza nutrizionale, nel considerare il cioccolato. Infatti il cioccolato è considerato un cibo sempre più salutare, se dotato di certe caratteristiche e se assunto con moderazione. In particolare il cioccolato artigianale, prodotto secondo la tradizione e nel rispetto …