Il cioccolato, contrariamente a quanto qualcuno pensa, non è un prodotto “solo” per la cucina. Anzi, si tratta di un’eccellenza estremamente versatile, che spesso ha incontrato varie forme artistiche, fra le quali anche la musica.
Il cioccolato, tanto per cominciare, ha un suo suono. Soprattutto quello artigianale, che viene prodotto …
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Il cioccolato è il cibo più amato del mondo, e sicuramente non c’è Paese dove non sia conosciuto.
Da anni ed anni laboratori per la produzione artigianale di cioccolatosi danno da fare per diffondere di nuovo il sapore autentico di questo dolce così famoso ed amato, rompendo le logiche della …
Il cioccolato è un cibo amato in tutto il mondo, e per questo è celebrato davvero ovunque. Son tanti gli appuntamenti per festeggiare questo ingrediente famoso nel mondo, non solo in Italia ma anche in Europa e nel resto del mondo. Sono tantissime le feste, gli appuntamenti, i festival dove …
Non di solo pane vive l’uomo: e non di solo cioccolato inteso come cibo. Il cioccolato, il “cibo degli dei” che è fra i più amati in tutto il mondo, ha avuto un ruolo fondamentale nella cucina occidentale, sia nella preparazione dei dolci che nella preparazione di piatti salati. Tuttavia …
Negli ultimi anni abbiamo assistito ad un’inversione di tendenza, da parte della scienza nutrizionale, nel considerare il cioccolato. Infatti il cioccolato è considerato un cibo sempre più salutare, se dotato di certe caratteristiche e se assunto con moderazione. In particolare il cioccolato artigianale, prodotto secondo la tradizione e nel rispetto …
Noi di Cioccolateria Veneziana, dal lontano 1960, offriamo ai nostri clienti solo il miglior cioccolato, preparando prodotti con la massima cura come ci insegna la nostra lunga tradizione.
Non per questo però non siamo aperti all’innovazione e alla sperimentazione. Proprio questa volontà di continuare e migliorare ci ha portato negli …
Molte volte non riusciamo a spiegarci la ragione del perchè ci prende una irrefrenabile voglia di cioccolato. Possiamo sentirne il gusto e l’odore, e solamente il pensiero ci fa venire l’acquolina in bocca.
Ma perchè ci piace così tanto il cioccolato?
Nell’antichità il cioccolato veniva usato come eccitante e afrodisiaco, …
Le nocciole sono un frutto delizioso che noi di Cioccolateria Veneziana utilizziamo molto spesso per preparare alcuni tra i nostri migliori prodotti.
Per questo abbiamo scelto di mantenere lo standard di produzione ai migliori livelli. Per fare questo abbiamo selezionato le nocciole migliori per la nostre ricette.
Stiamo naturalmente parlando …
