Cioccolato biologico e vegano
Cioccolato biologico e di qualità. Quali sono le differenze tra biologico e vagano.
Cioccolateria Veneziana incontra Belmondo Viaggi e Tui Italia
Oggi grandi ospiti alla Cioccolateria Veneziana.
Nell’ottica di aprire sempre più i nostri orizzonti e con il desiderio e la voglia di far conoscere il nostro laboratorio artigianale ai numerosi turisti che affollano il nostro territorio nei mesi primaverili e durante l’estate, oggi abbiamo incontrato presso la nostra sede il …
Le mandorle Sicilia e la spalmabile Tiramisù si incontrano alla Cioccolateria Veneziana
Oggi abbiamo iniziato a lavorare le nuove arrivate : le nostre mandorle Sicilia. Gusto delicato e profumo tipico. Ieri le abbiamo tostate nel nostro forno elettrico e poi depillicolate ( tolto la pellicola esterna ) e macinate nel nostro cutter professionale. Dopo qualche ora otteniamo una pasta di mandorla sopraffina, …
I cioccolatini di Cioccolateria Veneziana
I cioccolatini, per una Cioccolateria artigianale come la nostra, sono un classico, un evergreen e un articolo che non può mancare nel nostro negozio.
Utilizziamo solo cioccolato artigianale e una attenta selezione della frutta secca come le mandorle e i pistacchi della Sicilia e le nocciole Piemonte.
Siamo attenti ad …
Il cioccolato e la vitamina D, il gusto e il benessere si incontrano
Uno studio recentemente presentato della Martin Luther University Halle-Wittenberg, pubblicato su Food Chemistry lo conferma definitivamente: il cacao contiene vitamina D, il cui consumo fa si che il corpo umano possa prevenire problemi alle ossa e malattie respiratorie.
La vitamina interessata, secondo lo studio analizzato, è in particolare la vitamina …
La casa interamente di cioccolato che sta facendo impazzire il mondo
La notizia è di questi giorni, e sta letteralmente facendo il giro del mondo. Il passa parola tra un goloso ci cioccolato e l’altro sembra inarrestabile.
L’artista, scultore di cioccolato Jean-Luc Decluzeau, ha realizzato a Parigi, con ben 1,5 tonnellate di cioccolato un cottage di 18 metri quadrati nel Palazzo di …
Quali sono i Paesi al mondo che producono più cacao?
Il cacao è un prodotto eccezionalmente diffuso a livello mondiale, perché ne deriva il cioccolato – un dolce amato in tutto il mondo – ma anche tanti altri prodotti.
Si stima che, a livello internazionale, circa 14 milioni di persone siano inserite nel processo di produzione di cacao. Ad oggi il …
Il cioccolato nel mondo del cinema
Il connubio fra cioccolato e cinema è molto famoso. La settima arte sembra sposarsi molto bene con il gusto e la dolcezza di un prodotto amato a livello mondiale.
Moltissimi film si concentrano sul cioccolato, che può diventare anche un vero e proprio protagonista; altre volte resta sullo sfondo e …
È vero che il cioccolato fondente migliora la vista?
In piccole quantità, e con moderazione, il cioccolato (specialmente quello artigianale e fondente) fa bene alla nostra salute. Non è una novità: negli ultimi anni i nutrizionisti hanno messo il punto sull’importanza di sottolineare che il cioccolato è un prodotto che ha diversi benefici per il corpo ed anche per …
Il cioccolato nel mondo della musica
Il cioccolato, contrariamente a quanto qualcuno pensa, non è un prodotto “solo” per la cucina. Anzi, si tratta di un’eccellenza estremamente versatile, che spesso ha incontrato varie forme artistiche, fra le quali anche la musica.
Il cioccolato, tanto per cominciare, ha un suo suono. Soprattutto quello artigianale, che viene prodotto …