Crema al cioccolato -ricetta
In questi giorni di festa è perfetta la crema al cioccolato per accompagnare il Pandoro.
Facile e veloce e sicuramente deliziosa, ecco come fare:
Ingredienti:
2 tuorli
4 cucchiai da tavola di zucchero
2 cucchiai da tavola di farina
100 grammi di cioccolato fondente
1/2 l di latte
Come procedere:
Con le fruste elettriche amalgamare bene i tuorli e lo zucchero, aggiungete quindi il cioccolato fondente precedentemente sciolto a bagnomaria o nel microonde e lasciato raffreddare leggermente. Inserire tutto in una casseruola, aggiungendo il resto degli ingredienti, far cuocere a fuoco lento per una decina di minuti. Lasciar raffreddare e servire.
Se siete tutti adulti potere aggiungere anche mezzo bicchierino di rum.
